Bolu pisang adalah salah satu kue basah yang paling populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari pisang yang dihaluskan, tepung terigu, gula pasir, telur, dan bahan-bahan lainnya. Bolu pisang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dan gurih.

Bahan-bahan:

6 buah pisang matang, haluskan
3 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
Cara membuat:

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.

Dalam wadah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata.
Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam, aduk rata.
Tambahkan vanili bubuk, aduk rata.Angkat dan dinginkan.

Tips:

Gunakan pisang yang matang sempurna agar bolu pisang memiliki rasa yang manis dan gurih.
Jangan overmix adonan agar bolu pisang tidak bantet.
Panggang bolu pisang hingga matang sempurna agar tidak alot.
Variasi:

Anda bisa menambahkan kacang tanah, keju, atau cokelat chip ke dalam adonan bolu pisang.
Anda juga bisa membuat bolu pisang kukus dengan cara mengukus adonan bolu pisang selama 45-50 menit.
Kesimpulan:

Bolu pisang adalah kue basah yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang enak. Kue ini cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Tips untuk membuat bolu pisang yang enak:

Pilih pisang yang matang sempurna. Pisang yang matang sempurna akan memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang lembut.

Jangan overmix adonan. Overmixing adonan akan membuat bolu pisang menjadi bantet.
Panggang bolu pisang hingga matang sempurna. Bolu dan pisang yang matang sempurna akan memiliki tekstur yang lembut dan tidak alot.
Variasi bolu dan pisang:

Bolu pisang kacang: Tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam adonan bolu dan pisang.
Bolu pisang kacang: Tambahkan kacang

Bolu pisang keju: Tambahkan keju cheddar yang sudah diparut ke dalam adonan bolu dan pisang.

Bolu pisang cokelat chip: Tambahkan cokelat chip ke dalam adonan bolu dan pisang.

Bolu pisang kukus:

Bolu pisang juga bisa dibuat dengan cara dikukus. Caranya, siapkan loyang ukuran 20×20 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Tuang adonan bolu dan pisang ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Kukus adonan bolu dan pisang selama 45-50 menit, atau hingga matang.

Bolu dan pisang panggang

Bolu dan pisang panggang adalah jenis bolu dan pisang yang paling umum dibuat. Bolu dan pisang panggang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dan gurih. Bolu dan pisang panggang biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Cara membuat bolu dan pisang panggang:

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.

Dalam wadah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata.
Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam, aduk rata.
Tambahkan vanili bubuk, aduk rata.

Bolu Pisang Angkat dan dinginkan.
Bolu Pisang Angkat dan dinginkan.

Tips untuk membuat bolu dan pisang panggang yang enak:

Pilih pisang yang matang sempurna. Pisang yang matang sempurna akan memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang lembut.
Jangan overmix adonan. Overmixing adonan akan membuat bolu dan pisang menjadi bantet.
Panggang bolu dan pisang hingga matang sempurna. Bolu  dan pisang yang matang sempurna akan memiliki tekstur yang lembut dan tidak alot.
Variasi bolu dan pisang panggang:

Bolu dan pisang kacang: Tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam adonan bolu dan pisang.
Bolu dan pisang keju: Tambahkan keju cheddar yang sudah diparut ke dalam adonan bolu dan pisang.
Bolu dan pisang cokelat chip: Tambahkan cokelat chip ke dalam adonan bolu dan pisang.
Bolu dan pisang kukus

Bolu dan pisang kukus adalah jenis bolu dan pisang yang dibuat dengan cara dikukus. Bolu dan pisang kukus memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dan gurih. Bolu dan pisang kukus biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Cara membuat bolu dan pisang kukus:

Dalam wadah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata.
Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam, aduk rata.
Tambahkan vanili bubuk, aduk rata.

Kukus adonan bolu dan pisang selama 45-50 menit, atau hingga matang.
Tips untuk membuat bolu dan pisang kukus yang enak:

Pilih pisang yang matang sempurna. Pisang yang matang sempurna akan memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang lembut.
Jangan overmix adonan. Overmixing adonan akan membuat bolu dan pisang menjadi bantet.
Kukus bolu dan pisang hingga matang sempurna. Bolu dan pisang yang matang sempurna akan memiliki tekstur yang lembut dan tidak alot.
Kesimpulan:

Bolu dan pisang adalah kue basah yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang enak. Kue ini cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *