Bolu Ambon Medan 12 resep yang sangat mudah membuatnya dan enak

Bolu Ambon Medan adalah salah satu kue tradisional khas Medan, Sumatera Utara.

Bolu Ambon Medan biasanya disajikan dengan parutan keju atau susu kental manis.

Bahan-bahan untuk membuat Bolu Ambon Medan:

250 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung maizena
100 gram gula pasir
2 butir telur
100 ml santan kental
100 ml susu cair
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh baking soda
1/2 sendok teh vanili bubuk
1/4 sendok teh garam
Cara membuat Bolu Ambon Medan:

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
Siapkan loyang ukuran 20×20 cm dan olesi dengan margarin.
Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan baking powder dalam mangkuk besar.
Kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 10 menit, hingga mengembang dan kental.
Masukkan santan kental, susu cair, dan vanili bubuk ke dalam adonan telur. Kocok hingga rata.
Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap. Aduk hingga rata.
Masukkan baking soda dan garam. Aduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
Panggang di dalam oven selama 30 menit, atau hingga matang.
Angkat dan biarkan dingin.
Potong-potong dan sajikan.
Tips membuat Bolu Ambon Medan:

Gunakan telur yang segar agar adonan mengembang dengan sempurna.
Kocok adonan telur hingga mengembang dan kental agar bolu memiliki tekstur yang lembut.
Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap agar adonan tidak menggumpal.
Panggang bolu di dalam oven dengan suhu yang tepat agar bolu matang sempurna.
Bolu Ambon Medan dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Kue ini juga dapat dijadikan buah tangan untuk keluarga dan teman-teman.

Bolu Ambon Medan Variasi

Bolu Ambon Medan Selain resep di atas, ada beberapa variasi Bolu Ambon Medan yang dapat Anda coba, antara lain:

Bolu Ambon dan Medan cokelat
Bolu Ambon Medan cokelat dibuat dengan menambahkan cokelat bubuk atau pasta cokelat ke dalam adonan.

Bolu Ambon Medan pandan
Bolu Ambon dan Medan pandan dibuat dengan menambahkan pasta pandan ke dalam adonan.

Bolu Ambon Medan keju
Bolu Ambon dan Medan keju dibuat dengan menambahkan keju parut ke dalam adonan.

Bolu Ambon dan Medan susu kental manis
Bolu Ambon dan Medan susu kental manis dibuat dengan menambahkan susu kental manis ke dalam adonan.

Anda dapat berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera Anda.

Tips menyimpan Bolu Ambon dan Medan

Bolu Ambon dan Medan dapat disimpan dalam suhu ruangan selama 1-2 hari. Jika ingin menyimpan bolu ambon dan medan dalam waktu yang lebih lama, Anda dapat menyimpannya dalam kulkas selama 3-4 hari.

Untuk menyimpan bolu ambon dan medan dalam kulkas, pastikan bolu dan ambon medan sudah benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Anda juga dapat membungkus bolu dan ambon medan dengan plastik wrap atau aluminium foil agar tidak kering.

Kesimpulan

Bolu Ambon Medan adalah kue yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat bolu ambondan  medan yang lembut dan kenyal. Selamat mencoba!

Pertanyaan

Apa saja perbedaan antara Bolu Ambon dan Medan dan Bolu Kukus?
Bolu Ambon dan Medan dan Bolu Kukus adalah dua jenis kue yang sama-sama populer di Indonesia. Namun, ada beberapa perbedaan antara kedua kue tersebut, yaitu:

Tekstur
Bolu Ambon Medan memiliki tekstur yang lebih lembut dan kenyal, sedangkan Bolu Kukus memiliki tekstur yang lebih empuk dan halus.

Bahan
Bolu Ambon Medan menggunakan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, telur, santan kental, susu cair, baking powder, baking soda, dan vanili bubuk. Sedangkan Bolu Kukus menggunakan tepung terigu, gula pasir, telur, air, dan baking powder.

Cara pembuatan
Bolu Ambon Medan dipanggang di dalam oven, sedangkan Bolu Kukus dikukus.

Apa saja tips untuk membuat Bolu Ambon dan Medan yang lembut dan kenyal?
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat Bolu Ambon dan Medan yang lembut dan kenyal:

Gunakan telur yang segar agar adonan mengembang dengan sempurna.
Kocok adonan telur hingga mengembang dan kental agar bolu memiliki tekstur yang lembut.
Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap agar adonan tidak menggumpal.
Panggang bolu di dalam oven dengan suhu yang tepat agar bolu matang sempurna.
Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera Anda, seperti cokelat bubuk, pasta pandan, keju parut, atau susu kental manis. Bahan-bahan tambahan ini dapat menambah cita rasa dan tekstur pada bolu ambon medan.

Bagaimana cara menyimpan Bolu Ambon dan Medan agar tetap lembut dan kenyal?
Bolu Ambon Medan dapat disimpan dalam suhu ruangan selama 1-2 hari. Jika ingin menyimpan bolu ambon dan medan dalam waktu yang lebih lama, Anda dapat menyimpannya dalam kulkas selama 3-4 hari.

Untuk menyimpan bolu ambon dan medan dalam kulkas, pastikan bolu ambon dan medan sudah benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Anda juga dapat membungkus bolu ambon dan medan dengan plastik wrap atau aluminium foil agar tidak kering.

Kesimpulan

Bolu Ambon Medan adalah kue yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat bolu ambon dan medan yang lembut dan kenyal. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Exit mobile version